土豆切薄片，煮熟或蒸熟，用勺碾碎，边捻边加一点点水，做糯。
锅里放油，温热就放入肉馅，然后放葱姜末和胡椒粉。肉末变色放入酱油和豆瓣酱混合的酱汁。翻炒一会，然后放入水淀粉调稀的小半碗酱汁，继续翻炒一会儿待粘粘的直接浇到土豆泥上。
上传你做的肉末土豆泥
Patricia晴
