轻乳酪蛋糕

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记录而已,以免我忘记:)

用料  

鸡蛋 5个
奶油奶酪 250克
牛奶 100克
黄油 80克
低筋面粉 55克
玉米淀粉 11克
细砂糖 100克
柠檬汁 数滴
淡奶油 100毫升

轻乳酪蛋糕的做法  

  1. 奶酪芝士,黄油,淡奶油,牛奶料理机搅拌均匀顺滑无颗粒状。

    轻乳酪蛋糕的做法 步骤1
  2. 分蛋后,打发蛋白。蛋黄和低粉分次加入芝士糊中,搅拌均匀。然后蛋白霜和芝士糊切拌手法混合均匀。

    轻乳酪蛋糕的做法 步骤2
  3. 烤箱预热,水浴法,烤箱下层,160度,1小时--70分钟,自然晾凉,冷藏4小时口感更好。

    轻乳酪蛋糕的做法 步骤3
  4. 开动,开动:)

    轻乳酪蛋糕的做法 步骤4

小贴士

最好吃的轻芝士,没有之一。
 
该菜谱发布于 2017-09-25 11:55:53
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轻乳酪蛋糕的答疑

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