今天这款汤,非常简单,汤的滋润和强身效果突出!这是给大伙儿补能量的,润燥、补能量
身体虚的,如果吃了感觉好,可以连续多来几天。
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用料
泡发洗整好的候菇、银耳
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适量
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泡洗去果衣的银杏
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10颗
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洗切好的板栗
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几颗
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枸杞
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适量
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生姜
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1片
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椰奶粉
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适量
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油、生姜、盐
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适量
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蘑菇精
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适量
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补营养又增体质的秋润强身汤·圆满素食的做法
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准备食材:
• 泡发洗整好的候菇、银耳
• 泡洗去果衣的10颗银杏
(成人一天食用不超过10颗)
• 洗切好的板栗
• 枸杞适量、洗净
• 拍了一块生姜
• 椰奶粉、油、生姜、盐、蘑菇精
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除枸杞、椰奶粉外,其它食材都放到电压力锅里,放水,放点油,用煲汤功能煲好。如果是普通锅,就要在烧开后转中小火,保持微开,熬到汤靓
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熬好开盖以后,放枸杞、椰奶粉、盐,以及少许蘑菇精,继续开盖煮5~10分钟即可
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一碗好汤
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香芹茭笋这样做也很好吃
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五彩菠萝饭:煮饭加了几滴米糠油,就更加喷香Q弹
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秋润强身汤、香芹茭笋和五彩菠萝饭,非常营养美味的一顿。
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小贴士
1. 候菇要泡洗到没有苦味;泡一晚,还要捏一捏,去除根部的东西(可用剪子剪掉);银耳可以买干的,便宜些,不过干银耳很难泡透,新鲜的口感更好,超市应该有的;板栗几颗就够,太实沉了,我就三四颗,看大小,不要噎着了,也吸收不了,板栗炖得软和化渣,就不甜腻。按要求操作,味道棒棒的。
2. 可以加海带一起熬汤,新鲜海带味道更鲜美。我发现用海带的时候多,吃得少,买好点的(有机小海带。深海的,不是裙带菜,也不要海带丝,新鲜海带,要丝可以自己切)。海带很难泡透,买新鲜海带是对的。
3. 更年期女众,几乎至少都要折腾一两年的,秋季的汤,可以多炖些喝,这样可以很快就好了,没病的喝了都精蹦蹦的。
4. 秋季燥,要多喝水,喝汤是上选。喝汤能饱的,特别是有银耳什么的,都是营养物品。