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大煮素鸡

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用料  

素鸡 1个
生抽
老抽
姜
八角
桂皮
朝天椒
糖

大煮素鸡的做法  

  1. 素鸡切厚片，姜拍裂，朝天椒切小段

  2. 热锅冷油，中火，把切好的素鸡厚片放入锅中，两面煎至金黄，盛出

  3. 锅中放入姜片，朝天椒，八角和桂皮，炒香，放入煎好的素鸡

  4. 放入生抽，老抽，料酒，一勺糖，两大碗水，没过素鸡

  5. 中火煮至汤汁收至一半，大火收汁，即可上桌

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该菜谱发布于 2017-09-25 15:42:05
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