豆乳盒子

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豆乳盒子蛋糕。豆乳和奶油完美融合,夹层蛋糕松软细腻,撒在表面的黄豆粉香浓馥郁,带着豆乳的香气。甜度适中,老少皆宜!

用料  

蛋黄 两个
淡奶油 150g
自制豆浆 200g
糖粉 40g
白砂糖 15g
玉米淀粉 20g
奶油奶酪 100g

豆乳盒子的做法  

  1. 食材大集合

    豆乳盒子的做法 步骤1
  2. 准备两个蛋黄

    豆乳盒子的做法 步骤2
  3. 蛋黄打散搅拌均匀

    豆乳盒子的做法 步骤3
  4. 加入糖粉搅拌均匀

    豆乳盒子的做法 步骤4
  5. 加入玉米淀粉搅拌均匀

    豆乳盒子的做法 步骤5
  6. 加入自制原味豆浆,搅拌均匀。

    豆乳盒子的做法 步骤6
  7. 倒入不粘锅中,小火慢慢炒制。

    豆乳盒子的做法 步骤7
  8. 不停的搅拌,以防粘锅。

    豆乳盒子的做法 步骤8
  9. 炒制水分蒸发,面糊稍微干些。

    豆乳盒子的做法 步骤9
  10. 打发淡奶油

    豆乳盒子的做法 步骤10
  11. 慢速搅拌淡奶油

    豆乳盒子的做法 步骤11
  12. 加入少许白砂糖进行打至8成发

    豆乳盒子的做法 步骤12
  13. 盒子底部铺上一片蛋糕

    豆乳盒子的做法 步骤13
  14. 挤上一层黄豆奶酪酱

    豆乳盒子的做法 步骤14
  15. 在挤上一层奶油

    豆乳盒子的做法 步骤15
  16. 撒上熟黄豆粉

    豆乳盒子的做法 步骤16
  17. 再铺上一层蛋糕片

    豆乳盒子的做法 步骤17
  18. 挤上一层黄豆奶酪酱

    豆乳盒子的做法 步骤18
  19. 挤上一层奶油

    豆乳盒子的做法 步骤19
  20. 再挤上花型

    豆乳盒子的做法 步骤20
  21. 筛上熟黄豆粉

    豆乳盒子的做法 步骤21
  22. 完美好吃的豆乳盒子做好了

    豆乳盒子的做法 步骤22

小贴士

炒制黄豆酱的时候,火候一定要掌控好,小火炒制,不停的翻炒,以防粘锅糊低。
 
该菜谱发布于 2017-09-25 16:12:55
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豆乳盒子的答疑

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