麻辣虾

因为养的不是一批，有大有小
大的烧
小的剥仁

按你喜欢的方式处理
我把虾须，虾爪都剪掉
开背挑虾线
你要有足够耐心

洗净
用厨房纸巾擦干水
这样炸的时候不会崩
是吧

放一勺淀粉
拌匀（我是颠的盆👻）

锅一点烧干，就是没水，倒油
可以多倒点
我是油一倒进去就把虾一个个夹进去了
我怕油溅到我胳膊上

中途还是要翻面的
我没研究怎样炸嫩怎样老
我不介意的🤢

我是关火了再夹出
但是要快

虾油倒出
锅里有一点点就行

这虾油，炒花饭可香了

不信你看
我妹昨天还求我给她做
嗯，
没菠萝
下次吧

葱姜蒜片放锅里（家里没姜了）
倒入麻辣香锅底料
辣，可以少点
放点糖，为了中和辣
开火，炒香（一二十秒就行）
放入炸好的虾
快速翻炒
裹匀
出锅

呐呐呐

一个人吃了一盘
但是好看的我
给你们留了一个🤓