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鸽子汤

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灰兔小姐的厨房  灰兔小姐
我比较爱喝汤，所以每天都会炖汤😄😄今天就来道益气补血的鸽子汤吧

用料  

鸽子 1只
红枣 2颗，喜欢红枣的可多放几颗（表面划两刀更容易煮出味道）
枸杞 少量
桂圆 一小把（家里有今年新晒的桂圆干，所以我还加了3粒）
黄芪 少量
当归 一小块（我喜欢用这个去腥味）

鸽子汤的做法  

  1. 首先把鸽子处理好内脏，清洗干净

    鸽子汤的做法 步骤1

  2. 然后把清理干净的鸽子砍件，不喜欢这么小块的也可以砍成4件

    鸽子汤的做法 步骤2

  3. 砍好的鸽子肉飞一下水，去掉血水，最后把准备好的材料放进去，我用炖盅炖40分钟，出锅前两分钟放少量的盐

    鸽子汤的做法 步骤3

  4. 怕油腻的话浮去上层油脂就可以啦

    鸽子汤的做法 步骤4

小贴士

这道汤也可以把材料换成阿胶哦，尤其适合女性朋友，多补补血

上传你做的鸽子汤

 
随便看看
该菜谱发布于 2017-09-25 20:01:15
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