桂花酒酿赤豆糊
7.8
综合评分
6
人做过这道菜
灰猫偷偷笑
这么超赞的组合，居然没看到我常做的版本，见到食谱的都是有小圆子的，然而我女儿不太喜欢吃小元宵。用了她喜欢的藕粉和桂花。这个适合热着吃，秋冬季节喝着暖暖的。
没有酒酿的，就是桂花赤豆糊。
没有酒酿的，就是桂花赤豆糊。
用料
桂花酒酿赤豆糊的做法
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我是自己煮的蜜红豆。将红豆浸泡一夜，放入电饭锅里，放一大块冰糖，煮饭程序两遍。凉了以后，放到冰箱冷藏。
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酒酿可以自制，也可以去市场买。
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水煮开后，放入红豆、酒酿，搅散，再次煮开。藕粉用一勺冷开水调匀，搅入红豆酒酿中，再次开锅时关火。食用前拌入桂花酱，撒上干桂花。
