蛇皮黄瓜

8.1 综合评分
9 人做过这道菜
老公怀念的菜,婆婆在世时做给他吃。为了圆老公想念妈妈的味道,创造出这个蛇皮黄瓜!味道极好!

用料  

黄瓜
干辣椒
生抽
香油
耗油
花椒

蛇皮黄瓜的做法  

  1. 正面切好,反过来,45度切。

    蛇皮黄瓜的做法 步骤1
  2. 切好,摆盘,撒盐,20分钟后倒掉出的水。

    蛇皮黄瓜的做法 步骤2
  3. 热锅,倒入香油,放入花椒,炒香后捞出花椒,撒蒜末和红辣椒🌶,翻炒。再倒入调好的一碗酱汁(酱油,醋,耗油,蔬之鲜,白糖)煮开后浇到黄瓜上。

    蛇皮黄瓜的做法 步骤3
  4. 浇汁后腌制半小时味道极好!👍🏻

    蛇皮黄瓜的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2017-09-25 20:40:14
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蛇皮黄瓜的答疑

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