香煎鸡胸肉饼

准备好材料。盐和生抽的量根据鸡胸肉的大小增减。

鸡胸肉洗干净，切小块，然后剁成肉末。肉末要剁得尽量细碎一些，家里有料理机的话也可以用料理机搅成肉泥。

加入鸡蛋、淀粉、盐、姜末、生抽和料酒。

用勺子顺着一个方向搅拌均匀。多拌一会儿，让汤水吸收。

平底锅放一些油，中小火，把搅拌好的肉泥在锅里摊成饼状。煎2-3分钟，翻面。

两面都煎至金黄就可以盛起来了。

可以和宝宝一起 DIY各种汉堡包啦~

周末在家煎几块鸡肉饼，和小朋友一起动手做汉堡，汉堡坯可以买现成的也可以自己做，还可以用馒头代替 (*^__^*) 。