在家做放心肉松

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女儿喜欢吃,
妈妈开心做,
╮(╯▽╰)╭  。

用料  

猪肉 瘦肉 500克
葱白 1根
1小块
料酒 适量
5克
蚝油 10克
白糖 50克
植物油 20克
生抽 15克

在家做放心肉松的做法  

  1. 肉切大块儿,凉水下锅,焯一下。

    在家做放心肉松的做法 步骤1
  2. 焯完后,捞出,入高压锅,加热水没过肉即可,放葱段  姜片  料酒,盖锅 按炖肉键。

    在家做放心肉松的做法 步骤2
  3. 炖好后,捞出 沥干水。

    在家做放心肉松的做法 步骤3
  4. 手撕成小条。

    在家做放心肉松的做法 步骤4
  5. 面包机(馒头机也行)放入 油 盐 白糖 生抽,然后放撕好的肉条,选择机器的果酱功能,就可以等待成品了。(这一步忘记拍照了)

  6. 成品很蓬松,味道香。

    在家做放心肉松的做法 步骤6

小贴士

1'每个机器操作可能出来效果不太一样,如果有觉得不够干的,可以适当延长烘焙时间,随时观察 注意不要糊掉。2'没有面包机的小伙伴,也可以在灶上手工操作,中小火低温烘焙,不停翻动,干燥后用料理机或打蛋器打碎即可。
 

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该菜谱发布于 2017-09-26 11:13:50
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