猴头菇蒸蛋
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人做过这道菜
云淡姐
最近胃不舒服，不知是不是秋天的原因，听说猴头菇蒸蛋对胃好，我现在天天早上蒸一个蛋吃，把过程记录下来，如果对人有帮助，我就满足了！
用料
猴头菇蒸蛋的做法
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将猴头菇泡在水里，用稍重的东西（如盘子）压住
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将泡软的猴头菇，剪去蒂之后，反复揉洗，换几次水，水的颜色清了就可以了，剪成小丁。再放到压力锅上压后20分钟（用其他锅蒸时间加长），凉了之后放冰箱冷藏室备用
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根据自己的需要量取猴头菇，鸡蛋放猴头菇里，加适量的盐，调匀，上气后蒸3分钟，关火
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开吃！☺
小贴士
猴头菇最后剪成小丁，要加水压或蒸，压好之后水留着，蒸蛋的时候，就不另外加水了
