1、将鸡翅洗干净正反划两刀，用料酒、生抽腌两个小时。2、用水将鸡翅中的血水（沫子）煮出，水中放三片姜、三段葱，水煮开后再煮一分钟，过凉水沥干水备用。
放油、五片姜炒香，放鸡翅。
放可乐，料酒、生抽、盐调味儿，老抽调色。盖上锅盖煮20分钟。
打开锅盖，大火收汁。
摆盘～
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Orange蕾
