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妈妈的下饭菜

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用料  

蒜 1瓣
盐 2克
姜 1片
四季豆 一把
蒜苔 一把
小尖椒 2颗
肉沫 100克
橄榄菜 一小勺

妈妈的下饭菜的做法  

  1. 准备好材料

    妈妈的下饭菜的做法 步骤1

  2. 豆角切丁、蒜苔切丁、尖椒切丁

    妈妈的下饭菜的做法 步骤2

  3. 豆角焯水，变色后捞出

    妈妈的下饭菜的做法 步骤3

  4. 热锅冷油，放入切碎的葱姜蒜末和小尖椒炒香

    妈妈的下饭菜的做法 步骤4

  5. 放入肉沫炒至变色出油

    妈妈的下饭菜的做法 步骤5

  6. 加入一勺料酒去腥

    妈妈的下饭菜的做法 步骤6

  7. 放入蒜苔丁、豆角丁，翻炒均匀

    妈妈的下饭菜的做法 步骤7

  8. 加入生抽

    妈妈的下饭菜的做法 步骤8

  9. 加入蚝油

    妈妈的下饭菜的做法 步骤9

  10. 放少量白糖

    妈妈的下饭菜的做法 步骤10

  11. 放入一小勺橄榄菜炒匀

    妈妈的下饭菜的做法 步骤11

  12. 翻炒均匀后出锅

    妈妈的下饭菜的做法 步骤12

小贴士

这道菜是下饭神器，配着饼子、馒头、米饭都非常不错！

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该菜谱发布于 2017-09-26 21:08:41
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