五花肉,土豆,香菇,胡萝卜,莴笋,大蒜,小葱,香菜 |
准备食材,香菇泡发,胡萝卜莴笋去皮
五花肉,香菇,大蒜一起剁碎,胡萝卜,莴笋也一起切碎,不用太细,这样在里面有脆脆的口感。土豆切片上锅蒸熟。
蒸熟的土豆稍微凉一点去皮用勺子压成泥,稍微加入一点水搅拌均匀。
热锅凉油加热后一起倒入切碎的翻炒,等肉末不粘连之后加入酱油翻炒入味。
之后加入土豆泥一起翻炒两下
翻炒均匀后加入适量盐加葱花香菜就可以出锅了。
出锅装盘即可。肉末和香锅的香味跟土豆泥完全融入味,再有胡萝卜和莴笋脆脆的口感。首先颜色好看会吸引孩子,关键确实很好吃,这样也解决孩子挑食,有的不爱吃肉,有的不爱吃菜的习惯。✌️✌️✌️