最简单枣泥蛋糕
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人做过这道菜
Rene Zhang
这绝对是我做过最简单的枣泥蛋糕，味道却一点不打折扣。
用料
| 湿料：枣泥 | 600g |
| 湿料：黄油 | 220g |
| 湿料：红糖 | 140g |
| 湿料：鸡蛋 | 4个 |
| 干料：低筋粉 | 280g |
| 干料：小苏打粉 | 2茶勺tsp |
| 干料：盐 | 2分之一茶勺tsp |
最简单枣泥蛋糕的做法
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黄油室温软化，将所有湿料混合均匀，用电动打蛋器打一下
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将所有干料混合均匀后过筛加入湿料中。用刮刀将混合后的湿料和干料拌匀，不可过度搅拌，拌匀就行了。
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倒入烤盘，165度烤45分钟左右，可以盖锡箔纸避免表层上色太深。
小贴士
枣泥大概去核后300g枣子的样子加水煮，煮40分钟后用漏勺捞起沥下水，直接将枣子放入料理机打烂，不用加水。打好后也不用再入锅炒直接用就好了。
