花胶牛奶冻
8.3
综合评分
5
人做过这道菜
小桂食摄生活
用料
花胶牛奶冻的做法
-
所需食材汇总图
-
称出花胶40克
-
放进电饭煲蒸10分钟
-
把花胶蒸软
-
加入冷水泡发二个小时，清洗换水二至三次，去除腥味
-
把花胶剪碎，放入炖盅，加红枣，桂圆，姜片，和少量水
-
开启隔水炖盅，炖一个半小时
-
然后再倒入牛奶，枸杞，冰糖，再炖半个小时
-
花胶牛奶炖好放凉
-
装入开水烫过的玻璃杯
-
放入冰箱冷藏3、4个小时，凝固之后就成了花胶牛奶冻
小贴士
花胶炖好之后再加入牛奶，如果太早加入牛奶，会损失降低牛奶的香味和营养成分。这款花胶牛奶冻，香甜滑嫩，美味养颜，爱美的宝宝们快动手吧😋
