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炒胡萝卜丝

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用料  

醋，生抽，盐，鸡精

炒胡萝卜丝的做法  

  1. 胡萝卜擦丝儿，把胡萝卜丝擦的比较长，比较成型！

    炒胡萝卜丝的做法 步骤1

  2. 1锅里放油，比平时炒菜放油要多，胡萝卜吸油，如果菜很多油也要适当再多放点！
    2一点水不放，不停翻炒，等胡萝卜变塌变软，放一点生抽，不要放太多，起到一个前期进味儿的作用能吃辣椒可以放点干辣椒！
    3，等胡萝卜变软烂后在放一次生抽，醋，盐，鸡精，翻炒均匀，出锅！

    炒胡萝卜丝的做法 步骤2

小贴士

窍门
1多放油，一点水不放，所以得多放油，口感和营养都会好！2不需要炝锅，会抢了胡萝卜的口感！

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该菜谱发布于 2017-09-27 20:11:38
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