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1、将杏仁片送入烤箱烤制,上火180度,下火150度,烤至杏仁片轻微上色即可
2、擀甜挞皮,将挞皮略回温,擀到3毫米至4毫米厚,用慕斯圈压出长方形,用叉子在上面扎洞。接着送进烤箱,与杏仁片一样,上火180度,下火150度烤到甜挞皮轻微上色
3、将其它剩余材料全部倒入小奶锅中
4、材料煮至微微变色,此时温度大概在110度左右,离火
5、此时一次性倒入预烤过的杏仁片
6、将5拌匀后平铺在烤好的甜挞皮上,上火190度,下火140度,烤成琥珀色。全程大约需要12分钟
7、取出后稍微晾凉,之后趁温热切成2.5厘米宽的长条