夏天走了，没关系，我还有餐桌上的绿意盎然—来一份绿油油的青酱
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人做过这道菜
_二十三
用新鲜的罗勒做一罐青酱，这事儿我想了好久了，一直没动。
因为周边没地儿买罗勒呀！碰巧要做冬阴功汤，网购了一堆罗勒叶，把我高兴坏了。
不过家里没有松子也没有橄榄油，偷懒直接用杏仁和玉米油了，做出来的青酱也蛮好吃的，就是易氧化。
所以强烈建议，现做现吃！现做现吃！现做现吃！
方子按照标准做法写的，食材全活的基础上尽量还是别替代。
用量根据需要自配，不用太在意份量，咸度之类都可以根据需要调整。
因为周边没地儿买罗勒呀！碰巧要做冬阴功汤，网购了一堆罗勒叶，把我高兴坏了。
不过家里没有松子也没有橄榄油，偷懒直接用杏仁和玉米油了，做出来的青酱也蛮好吃的，就是易氧化。
所以强烈建议，现做现吃！现做现吃！现做现吃！
方子按照标准做法写的，食材全活的基础上尽量还是别替代。
用量根据需要自配，不用太在意份量，咸度之类都可以根据需要调整。
用料
夏天走了，没关系，我还有餐桌上的绿意盎然—来一份绿油油的青酱的做法
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罗勒叶洗净沥干水分
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松子仁，要熟的（我用的杏仁片，记得提前烤香）
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所有材料备好如图
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全部材料放入榨汁杯榨碎
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榨好的青酱，保留点颗粒感，不用太细腻，这样更好吃
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仔细看，表层颜色深，底层绿，因为氧化了，实在是好容易氧化，心塞
小贴士
现做现吃！
