鸡胸切块➕料酒、酱油、黑胡椒腌好(2-3小时);洋葱、番茄切丁
无油把锅烧热,中火炒鸡胸至七成熟,尝一口很嫩的状态,盛出
炒洋葱(其实这个时候可以切番茄),但要注意勤翻动,洋葱不要糊锅了!先大火后中火/全程中火也可
洋葱炒蔫了尝一口觉得肯定熟了就加番茄,中火加盖炖啊炖。等的时候切彩椒,时不时看看锅里的情况。中途把番茄酱加进去。
放入鸡肉,搅啊搅!然后放入彩椒,关盖煮啊煮!➕一丢丢盐&比较多的黑胡椒
等到常常鸡肉再不出锅就柴了的时候,出锅!
留点汤汁更好吃~😋
配主食吃就好,小心烫!!!