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冬蓉馅的制作

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专心吃草的厨房  专心吃草
由于喜欢吃冬蓉那种感，所以每年都会做冬蓉月饼吃，今年也不例外。记录一下冬蓉的做法，以备来年都做。

用料  

冬瓜 7公斤
白糖 800克
大豆油 80克

冬蓉馅的制作的做法  

  1. 将冬瓜擦成细丝，不要太细

    冬蓉馅的制作的做法 步骤1

  2. 稍稍控干水

    冬蓉馅的制作的做法 步骤2

  3. 放在炒锅里，放1/3的糖中火煮出水，然后不停翻炒至少水，再放1/3糖，重复上述动作

    冬蓉馅的制作的做法 步骤3

  4. 第三次糖后，慢慢加入油炒，不要一次性放完，炒至水干就大功告成了

    冬蓉馅的制作的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2017-09-28 13:59:34
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