南瓜汤

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好久没来下厨房po菜谱了。
时隔2个月,已经入秋了,
南瓜汤,一道具有秋天气息的料理。

用料  

南瓜 600g
牛奶 200ml
煮过南瓜的水 150ml
鲜奶油 100ml
黄油 20g
味噌(有的话就加) 小汤匙1/3
胡椒盐 适量

南瓜汤的做法  

  1. 用勺子将南瓜籽挖出

    南瓜汤的做法 步骤1
  2. 用水将南瓜稍微洗一下

    南瓜汤的做法 步骤2
  3. 然后用可放入微波炉的保鲜膜将南瓜包好放入微波炉中加热2分钟,这样比较好切。

    南瓜汤的做法 步骤3
  4. 将加热过后的南瓜去皮切成5cm的三角形状,然后放入锅中加入水,开火煮,煮到变软即可。

    南瓜汤的做法 步骤4
  5. 将煮熟的南瓜和煮南瓜的水倒入料理机,然后再加入牛奶。

    南瓜汤的做法 步骤5
  6. 进行搅拌

    南瓜汤的做法 步骤6
  7. 将搅拌好的南瓜汁倒入锅中,

    南瓜汤的做法 步骤7
  8. 加入鲜奶油和黄油后开火煮,再放入胡椒盐尝尝咸淡,如果不够味的话就加入味增,如果甜味不够就加一些砂糖,然后就可以盛出来喝了。

    南瓜汤的做法 步骤8
  9. 就这样完成啦!

    南瓜汤的做法 步骤9

小贴士

1、南瓜汤可以喝热的,也可以在夏天的时候放到冰箱里冰镇过后再喝也是很好喝的一道汤。

2、南瓜皮和肉都是有营养的,所以不削皮就这样煮也是可以的,但就是成品出来后颜色不大美观。

3、每个南瓜的水分跟甜度是不一样的,也可以完全参考菜谱来做,牛奶和砂糖,还有其他的调味的分量自己尝咸淡来进行调整。
 
该菜谱发布于 2017-09-28 18:26:56
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南瓜汤的答疑

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