馄饨皮 | 50张左右 |
猪肉馅 | 400克 |
熟玉米粒 | 半碗 |
油 | 一勺 |
香油 | 半勺 |
姜末 | 适量 |
葱末 | 适量 |
生抽 | 一勺(汤匙) |
海鲜酱油 | 一勺 |
料酒 | 半勺 |
蚝油 | 一勺 |
盐 | 少许 |
王守义十三香 | 少许 |
味精 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
圆葱、香菜 | 各少许 |
将猪肉馅、料酒、生抽、海鲜酱油、油、香油、盐、味精、黑胡椒粉、十三香、蚝油等调味料混合,并搅拌均匀,腌制5-10分钟,然后加入玉米粒,调匀
包好馄饨
烧水,加入少许葱姜末,盐和海鲜酱油,水开后,下入馄饨,煮熟,出锅时加入香菜末(由于家里没有紫菜和虾皮了,所以加了少许圆葱丝,没想到汤底也是清爽、鲜美至极)