三个鸡蛋打散,加入白糖和蜂蜜。
用电动打蛋器高速打发,直到浓稠状。
然后低速打发,直至滴落的糊可以短时间停留在表面不会消失。
筛入低筋面粉。
用刮板拌匀,这步很重要,一定要很均匀,尽量没有太多气泡。
装入裱花袋,挤进容器里。btw,容器提前抹一些油,容易脱模。我抹的麻油,香。
表面随心撒上蔓越莓椰蓉,只要你喜欢,撒什么都OK。
如果想要凹蛋糕,180度15分钟。温度太高就无法回缩了。
完美出炉!不会太甜,冷却了再吃哦。
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