洛神花果脯

2 人做过这道菜
家里种了10几棵,每次摘都能摘2桶!产量非常大

用料  

花瓣:500克
盐:30克
白砂糖:50克 (第一次腌制)
白砂糖:300克 (第二次腌制)
可以用冰糖,但要敲得的很碎,我懒,都是用白砂糖。

洛神花果脯的做法  

  1. 拿剪刀,长成这样就可以剪下来

    洛神花果脯的做法 步骤1
  2. 2棵可以剪好多哦

    洛神花果脯的做法 步骤2
  3. 花瓣一般是5叶的,在花瓣中间切2刀,分为2和3块花瓣,中间的果实就不要了,然后彻底洗干净!(会有小小的白色虫子!要认真清洗哦)

    洛神花果脯的做法 步骤3
  4. 勒干多余的水,然后用盐腌制,一层盐一层花瓣,最后用保鲜纸盖上面。
    (会出很多水,很酸,感觉变软了许多)
    3个钟后,倒出来用清水洗掉盐,捞出稍微勒干水,进行第二次糖腌制,一层花瓣一层糖,盖上保鲜纸常温放一个晚上

    洛神花果脯的做法 步骤4
  5. 第二天早上倒出来用清水清洗,勒干水分,进行最后一次糖腌。一层花瓣一层糖,盖上保鲜纸!放冰箱3-4天就可以吃了(期间每天打开翻一下,让顶层也泡到糖水

    洛神花果脯的做法 步骤5
  6. 看!吸引你的舌头吧!

    洛神花果脯的做法 步骤6
  7. 是不是很美味呢!

    洛神花果脯的做法 步骤7

小贴士

喜欢酸点的,第二次腌糖可以省略哦!其余步骤一样滴!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2017-09-28 20:31:31
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洛神花果脯的答疑

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