花瓣:500克 | |
盐:30克 | |
白砂糖:50克 | (第一次腌制) |
白砂糖:300克 | (第二次腌制) |
可以用冰糖,但要敲得的很碎,我懒,都是用白砂糖。 |
拿剪刀,长成这样就可以剪下来
2棵可以剪好多哦
花瓣一般是5叶的,在花瓣中间切2刀,分为2和3块花瓣,中间的果实就不要了,然后彻底洗干净!(会有小小的白色虫子!要认真清洗哦)
勒干多余的水,然后用盐腌制,一层盐一层花瓣,最后用保鲜纸盖上面。
(会出很多水,很酸,感觉变软了许多)
3个钟后,倒出来用清水洗掉盐,捞出稍微勒干水,进行第二次糖腌制,一层花瓣一层糖,盖上保鲜纸常温放一个晚上
第二天早上倒出来用清水清洗,勒干水分,进行最后一次糖腌。一层花瓣一层糖,盖上保鲜纸!放冰箱3-4天就可以吃了(期间每天打开翻一下,让顶层也泡到糖水)
看!吸引你的舌头吧!
是不是很美味呢!