红烧排骨面

0 人做过这道菜

用料  

排骨 适量
面条 适量
2根
老抽 适量
适量
5片
八角 4个
花椒 适量
冰糖
适量
辣椒角 适量

红烧排骨面的做法  

  1. 凉水上锅,小火慢炖,洗净浮沫

    红烧排骨面的做法 步骤1
  2. 温水洗净,沥干水份

    红烧排骨面的做法 步骤2
  3. 热锅凉油直接放入冰糖

    红烧排骨面的做法 步骤3
  4. 烧至冰糖起沫变色

    红烧排骨面的做法 步骤4
  5. 倒入排骨翻炒同时加入大料

    红烧排骨面的做法 步骤5
  6. 上色均匀够加入啤酒热水开炖,同时加入十三香南德盐,也可自行选择调料,上色不好的话可加入适量红烧酱油

    红烧排骨面的做法 步骤6
  7. 待肉炖烂后加入葱段,出锅之前放入食盐再调味,可以保证汤咸肉不咸适宜当面条

    红烧排骨面的做法 步骤7
  8. 在碗底放糖味精老抽

    红烧排骨面的做法 步骤8
  9. 好啦,美美的面条出锅了,配上辣椒和大蒜,爽!

    红烧排骨面的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2017-09-28 23:12:28
7 收藏


作者涵糖宝贝的其他菜谱

红烧排骨面的答疑

关于红烧排骨面的做法还有疑问? 登录提一个问题