咸水粿(腰粿)

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我们饶平汫洲镇咸水粿也叫腰粿😜是一种米制品。

用料  

粘米粉 120克
玉米粉 5克
260克左右
萝卜干 500克
蒜头 100克
200克

咸水粿(腰粿)的做法  

  1. 蒜头剁成蒜泥,与油爆开👉👉👉蒜泥变金黄时,把剁碎的萝卜干放入,搅拌均匀,煮20分钟(煮时要不停搅拌,以免沾锅)

    咸水粿(腰粿)的做法 步骤1
  2. 将粘米粉、玉米粉与水搅拌均匀,每个容器放一汤勺的粉水,锅里的水烧开,大火蒸10分钟(用小碟或小斋碗,只能一汤勺,要不然蒸不熟)😞😞😞

    咸水粿(腰粿)的做法 步骤2
  3. 蒸熟后加上热乎乎的萝卜干,就可以开吃了。😝😝😝想要脱模的话用牙签绕一圈,一提就出来了😁如果水粿凉了,加热就可以吃。

    咸水粿(腰粿)的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2017-09-29 00:25:03
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