双蛋炒饭

Name: 双蛋炒饭
Ingredients: 2个鸡蛋; 2碗米饭; 1只咸鹅蛋; 克葱花; 一根黄瓜; 少许生抽

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早起家里没什么食材了，翻出鸡蛋和咸鹅蛋（鸭蛋也ok）配黄瓜炒个饭，咸蛋黄的加入让炒饭有绵沙咸香的独特口感，没有肉肉也超好吃呐～

用料

咸鹅蛋一大只取出弄碎，与黄瓜丁葱花搅拌均匀即可，此处可以自由发挥添加各种原料，肉类蔬菜类家里确实啥也没了哈哈；
热锅倒油葱花原料炒一下，两只鸡蛋打匀加入翻炒；
鸡蛋未全凝固即可加入米饭翻炒均匀出锅呐，加生抽是加点颜色，因为咸鹅蛋比较咸可以调整不加。

隔夜饭先用油抓散处理下，这样蛋液可以裹的更均匀米饭颗粒更小～

炒饭饭主食

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该菜谱发布于 2017-09-29 13:14:12

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