醋溜木须

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我的小料:盐/酒/海鲜酱油/红烧酱油/醋/冰糖。

用料  

鸡蛋
木耳 适量
肉片 六两(三个人)
鸡蛋 六个

醋溜木须的做法  

  1. 1/把锅烧热放油到六成熟放鸡蛋液后将鸡蛋快速打散。

    醋溜木须的做法 步骤1
  2. 2/用炒鸡蛋的油滑肉片发白即可。

    醋溜木须的做法 步骤2
  3. 3/用炒肉片的余油扁木耳,扁干水分后继续翻炒直到不爆为止

    醋溜木须的做法 步骤3
  4. 5/在扁木耳锅里放油翻炒后,放入炒好的鸡蛋继续翻炒放入小料翻炒。

    醋溜木须的做法 步骤4
  5. 5/放入肉片快速翻炒。

    醋溜木须的做法 步骤5
  6. 6/出锅装盘

    醋溜木须的做法 步骤6

小贴士

用炒鸡蛋和肉片的锅扁木耳,扁木耳的时候一定盖锅盖扁干水分。
 
该菜谱发布于 2017-09-29 15:04:11
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