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酸辣藕丁

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手机用户6677_405i的厨房  手机用户6677_405i

用料  

藕 4小节
姜 5片
生抽 1小汤勺
干红辣椒 6个
白醋或普通醋 4小汤勺
大蒜 2瓣
盐 适量
花椒粒 20粒左右
蚝油 适量

酸辣藕丁的做法  

  1. 藕去皮洗净，切成2厘米左右的小块儿待用

    酸辣藕丁的做法 步骤1

  2. 锅里放适量的水烧开，将切好的藕丁放入开水，一分钟左右即可盛出藕丁

    酸辣藕丁的做法 步骤2

  3. 锅里放适量油，待油烧到七八成热的时候放入准备好的姜蒜干辣椒花椒粒

    酸辣藕丁的做法 步骤3

  4. 放入藕丁，翻炒2分钟左右即可放入准备好的盐、生抽、醋、蚝油（没有蚝油可以忽略）

    酸辣藕丁的做法 步骤4

  5. 翻炒均匀盛盘出锅，香脆美味的藕丁好了～

    酸辣藕丁的做法 步骤5

小贴士

因为家人都不是很重口味，姜蒜辣椒花椒放的都比较少，如果想更有味可以适当增加用量。

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该菜谱发布于 2017-09-29 19:46:48
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