准备好食材,百合,银耳提前泡发好,我用的是干百合,需要泡发5-6个小时,木耳泡发好,洗干净剪去根部
锅中放油烧热,放入切好的葱姜炒出香味,放入虾仁煸炒倒料酒喷一下,为的是去腥提鲜,再放入一勺白糖,煸炒到虾仁变成红色
然后放木耳煸炒,放两勺蚝油,木耳提前用水焯3分钟
最后放百合煸炒,出锅前撒入一勺盐,淋上几滴香油
装盘,喜欢枸杞的可以放上,不喜欢的可以忽略
上传你做的清炒百合虾仁