猕猴桃🥝酱

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9月吃猕猴桃🥝的季节。家里堆了好多好多,一好起来,一起好!吃也吃不赢,最近迷恋做蛋糕卷,索性做成酱,一举两得!

用料  

猕猴桃 任意
冰糖 任意(本身做起来比较酸,喜欢甜的可以多加一点)

猕猴桃🥝酱的做法  

  1. 把猕猴桃对半切开

    猕猴桃🥝酱的做法 步骤1
  2. 捣烂猕猴桃,不用料理机的原因是因为我个人喜欢有果肉的口感

    猕猴桃🥝酱的做法 步骤2
  3. 继续捣烂成比较小的颗粒,就不用管了,后面会越来越细。

    猕猴桃🥝酱的做法 步骤3
  4. 用不粘锅,中火熬制

    猕猴桃🥝酱的做法 步骤4
  5. 熬制成酱

    猕猴桃🥝酱的做法 步骤5
  6. 装瓶

    猕猴桃🥝酱的做法 步骤6

小贴士

1、猕猴桃不用料理机打碎,当然喜欢细腻的也可以用料理机打成泥
2、炒猕猴桃酱不用加水,猕猴桃本身含水分很多
3、熬制成酱,装瓶里面尽量不要有气泡,因为有气泡会不易保存,易生霉!
 

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该菜谱发布于 2017-09-30 14:28:37
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猕猴桃🥝酱的答疑

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