咸蛋黄南瓜意面
7.7
综合评分
14
人做过这道菜
-林小花R
咸蛋黄和南瓜的清甜搭配在一起简直太美妙！
好吃无负担欧！
好吃无负担欧！
用料
咸蛋黄南瓜意面的做法
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烧一锅水，加点盐，沸腾后加入50g意面，煮到8分熟（快熟了但是有一点夹生的状态）
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南瓜蒸熟备用；取一个咸蛋黄备用，咸蛋白太咸，所以咸蛋白我只用了半个
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南瓜蒸熟后加入盐、黑胡椒、五香粉甜椒粉姜黄粉，混合咸蛋黄，咸蛋白不要弄太碎，我喜欢留一点蛋白的颗粒感
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把喜欢的坚果涂一层橄榄油稍微烤一下（推荐用松子，味道和南瓜特别搭）；没有烤箱的就用炒锅炒一下。坚果备用
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倒一点点橄榄油，放入意面和南瓜泥翻炒，让南瓜泥均匀的包裹住意面
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出锅，撒上少许芝士粉和坚果碎！
