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丫头凉拌土豆丝

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戀丄乄糖的厨房  戀丄乄糖

用料  

土豆 1个
醋 1勺
花椒 10粒
干辣椒 几个
大葱 1根
盐 少许
洋葱 半个
干木耳 少许
生抽 2勺
白糖 半勺
韭菜 少许

丫头凉拌土豆丝的做法  

  1. 先将土豆切丝，在凉水中冲洗，洗去多余的淀粉，再放入烧开的水中焯十秒钟，取出放入凉水中泡

    丫头凉拌土豆丝的做法 步骤1

  2. 备用

    丫头凉拌土豆丝的做法 步骤2

  3. 如上图把配菜切好，木耳如果不习惯吃生的可以放开水中焯一下

    丫头凉拌土豆丝的做法 步骤3

  4. 锅中放油加入花胶，干辣椒，小火炒香，倒出取油，把油倒入锅中放大葱，炒香后加生抽，米醋，白糖，盐，烧开，把其他食材全部放一个大碗中，将酱汁倒在上面，拌匀即可。

    丫头凉拌土豆丝的做法 步骤4

小贴士

如果，洋葱，韭菜不能吃生的话，可以炒香大葱后放入锅中稍微炒下，再和土豆拌匀

上传你做的丫头凉拌土豆丝

 
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该菜谱发布于 2017-09-30 19:13:40
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