鲜菇炒牛肉
8.8
综合评分
16
人做过这道菜
隔壁8姨
用料
鲜菇炒牛肉的做法
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准备材料
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鲜菇在底部切开十字，如果鲜菇比较大的可以直接切开两边
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用开水把鲜菇焯熟，用清水过凉
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牛肉切片放白糖，淀粉，油，一点点的盐搅拌均匀腌5分钟
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锅放油，姜丝，蒜末妙香放入牛肉翻炒几下加入蚝油，生抽继续翻炒，直到牛肉有七成熟，装盘
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锅放一点点油，放入洋葱，辣椒翻炒几下，加入鲜菇继续翻炒，加一点点盐，白糖翻炒几下
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加入牛肉，小葱，然后勾芡(溥薄的芡就可以了)
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装盘
小贴士
炒完牛肉一定要洗干净炒锅再炒鲜菇哦！
