新款广式月饼

2 人做过这道菜
群里大侠的秘方,烤出来的月饼形状美,吃过的人都觉得比广式好吃,皮搓好就包,烤完是脆的,放2,3天就开始回软

用料  

黄油 84克
糖粉 40克
蛋液 16克
炼奶 40克
转化糖浆 16克
吉士粉 8克
奶粉 16克
低粉 166克

新款广式月饼的做法  

  1. 准备好所有的材料

    新款广式月饼的做法 步骤1
  2. 黄油稍微软化用电动打蛋器打顺

    新款广式月饼的做法 步骤2
  3. 加入糖粉打匀,再加入蛋液打匀,再加入炼奶打匀

    新款广式月饼的做法 步骤3
  4. 面团就做好了

    新款广式月饼的做法 步骤4
  5. 可分割成19个20g的月饼皮

    新款广式月饼的做法 步骤5
  6. 裹入我们自己爱吃的馅料,刷一层薄薄的蛋黄水,烤箱200度20分钟

    新款广式月饼的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

新款广式月饼相关分类

该菜谱发布于 2017-09-30 22:31:34
22 收藏


作者小女人想想的其他菜谱

新款广式月饼的答疑

关于新款广式月饼的做法还有疑问? 登录提一个问题