芳津杏仁巧克力蘸酱（AMARETTO CHOCOLATE DIP）
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用料
| 浓奶油 | 1/2杯(118ml) |
| 无盐黄油 | 2大勺(30ml) |
| 浅色红糖 | 2大勺(30ml) |
| 玉米糖浆 | 2大勺(30ml) |
| 盐 | 一小撮 |
| 烘焙用半甜巧克力块 | 4盎司(113g) |
| 无糖可可粉 | 2大勺(30ml) |
| 杏仁利口酒(amaretto liqueur) | 2大勺(30ml) |
| 香草精 | 1茶匙(4.9ml) |
| 意大利杏仁酥饼(amaretti) | 佐餐 |
芳津杏仁巧克力蘸酱（AMARETTO CHOCOLATE DIP）的做法
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浓奶油、黄油、红糖、玉米糖浆、盐倒入奶锅，中火煮到微沸，中间不停搅打直到黄油完全融化、糖完全溶解。然后倒入剁碎的巧克力块和可可粉搅打顺滑，离火，倒入利口酒和香草精搅匀。
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蘸酱装碗，趁热拿杏仁酥饼蘸着吃。
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