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白菜炒腐竹

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用料  

腐竹
白菜

白菜炒腐竹的做法  

  1. 干腐竹提前温水泡发。焯水备用。

  2. 白菜洗净切段。

  3. 热油锅，入白菜翻炒两下，入腐竹。调味:生抽，盐，鸡精（可省略）。加少量水，盖盖中火焖煮一会儿，大概5分钟左右，开盖大火收汁，可不必收干。

小贴士

泡好的腐竹焯道水否则有味儿。

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该菜谱发布于 2017-09-30 23:42:15
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