海鲜大咖

2 人做过这道菜
爱海鲜大咖,没毛病。
60×90盘,六人餐。

用料  

帝王蟹 1只
鲍鱼 6只
基围虾 1.5斤
扇贝 14只
海参 6只
海螺 6只
八爪鱼 2只
皮皮虾 2斤
黄金贝 2斤
海白虾 2斤
芦笋。(锅底) 2斤
秋葵 (锅底) 1斤
锅底料一海盐,水
螃蟹 18只
三合油调汁 6份

海鲜大咖的做法  

  1. 海鲜市场买喜欢吃的食材。

    海鲜大咖的做法 步骤1
  2. 洗净

    海鲜大咖的做法 步骤2
  3. 海鲜大咖的做法 步骤3
  4. 上锅开水6一8分钟

    海鲜大咖的做法 步骤4
  5. 上锅开水:4分钟

    海鲜大咖的做法 步骤5
  6. 开锅水:8一10分钟

    海鲜大咖的做法 步骤6
  7. 摆盘:加海盐30克,5升开水放焯好的,芦笋,秋葵。

    海鲜大咖的做法 步骤7
  8. 盘下酒精点火加热

    海鲜大咖的做法 步骤8
  9. 调料三合油。

    海鲜大咖的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-10-01 18:30:57
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