Exotic 鸡蛋饼
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人做过这道菜
阿绿绿鸡冠
突发其想，是因为最近在看exotic option. 以此记录一下，怕以后再想做却想不起味儿。虽然其貌不扬的家常look，吃在嘴里却有鸡蛋的松软弹性和芝士的香味。很丰富。很Exotic。
用料
Exotic 鸡蛋饼的做法
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芝士粉如图，这其他就中国超市都有买的普通的普通就行。
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面粉中加入鸡蛋打散，肯定蛮干的。然后慢慢放水进去，基本到略粘稠液体即可。放一点点盐调味。放芝士粉，继续搅拌，至无明显面粉颗粒。放食用油，搅拌均匀。
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下锅摊饼。具体不说了，人人都会。薄一点更好吃。
小贴士
芝士粉我是一直用这个牌子的，大家有好的牌子，也请推荐。
