抹茶蛋糕 蓬松 10分钟准备速成版本
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厨厨厨7
用料
| 抹茶 | 5克 |
| 热水 | 20克 |
| 冷水 | 30克 |
| 白糖 | 10克 |
| 任何油：黄油/橄榄油/米油 | 30克 |
| 自发面粉 | 40克 |
| cream tartar | 1/16 tsp |
| 白糖 | 45克 |
| whipped cream | 200克 |
| 抹茶 | 1 tspm |
抹茶蛋糕 蓬松 10分钟准备速成版本的做法
小贴士
-烤箱fanforce 预热160度
-如果没有预热或者没有用 fan force，烤箱时间需要55min左右。
-这是个 无失败 版本，做出来的蛋糕刚出炉，蓬松柔软，但是一晚上后会塌掉。建议尽快食用。
-抹茶粉可以用任何价格的抹茶，完全不影响口感。
-颜色不够可以加入安全的食用色素调成翠绿色。
-建议使用 塑胶？模型，去模方便。
-如果没有预热或者没有用 fan force，烤箱时间需要55min左右。
-这是个 无失败 版本，做出来的蛋糕刚出炉，蓬松柔软，但是一晚上后会塌掉。建议尽快食用。
-抹茶粉可以用任何价格的抹茶，完全不影响口感。
-颜色不够可以加入安全的食用色素调成翠绿色。
-建议使用 塑胶？模型，去模方便。
