腌萝卜
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人做过这道菜
漫迪2
腌萝卜菜酸辣可口，操作也非常简单。还记得家里每逢聚餐，必有一道！
用料
腌萝卜的做法
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白萝卜削皮洗干净晾干备用
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腌萝卜想要脆爽就得直接生吃，另外切片的话更好入味，腌的时间相对比较短！图上是红姨传授的切片方法，将萝卜切成1/4条状，然后再切片，但又不能切断，再分一小块！
下次录个视频给大家
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撒适量盐，充分拌匀，腌制1个小时。如是厚切直接一大块，腌制时间相对延长！盐分会使萝卜脱水，这时加入凉白开冲洗干净，挤干水分就可以进行下一步操作啦！
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加入适量凉白开，比例是1:1，白醋，白糖，盐巴还有切好的蒜粒跟指天椒腌过夜就好！
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保质期3天内食用最佳，吃不完可以密封保存冰箱冷藏可以吃一周，但是没吃食用最好用干净的筷子夹出来另外用盘子装着再享用！
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酸辣可口喔！
小贴士
整道菜是生的，砧板，刀容器最好用开水烫一下！
关于盐跟醋的比例用量可以根据自己口味适当加减！
关于盐跟醋的比例用量可以根据自己口味适当加减！
![手揉包子跟馒头[附视频]](https://i2.chuimg.com/9671cbfef5e84cd295306d92c6e16697_3024w_3024h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
