海蒂面包
3
人做过这道菜
认真每次呼吸
海蒂面包又名PP面包，方子来自小耳老师，很好吃～
用料
海蒂面包的做法
-
先将除黄油以外的所有食材放入面包机揉10分钟出厚膜后加入黄油继续揉10分钟
-
揉成这样光滑的薄膜就可以了。
-
把它整理成光滑的面团，放入盆里盖保鲜膜发酵至2倍大，戳洞不回缩不塌即可。
-
如图这样就可以了，不用再发酵了。
-
先将面团均匀分成12份。
-
再将它们分成24份，盖保鲜膜防止风干。
-
全部将面团揉圆2个一组放入模具中，盖保鲜膜发酵。
-
面团发酵至差不多2倍大时，预热烤箱上下火200度，此时给面团筛入适量高粉。
-
放入预热好的烤箱上下火200度烤10分钟出炉即可。
-
成品图
-
成品图
-
成品图
-
成品图
