冰皮月饼
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人做过这道菜
TicToc
用料
冰皮月饼的做法
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所有粉类混合均匀
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倒入牛奶，搅拌融合。
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加入玉米油，搅拌至充分吸收。
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盖上保鲜膜，静置半小时后送入蒸锅，开大火蒸25分钟。
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蒸好离火冷却后，将面糊分为25克小份。
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将奶黄馅分为20克小份。
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将奶黄馅包入饼皮内。
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将包好的月饼放入模具内，压出形状花纹即可。
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因为是糯食，做好的冰皮月饼建议两天内食用完，否则外皮很容易变硬。
