留学生菜谱-蕃茄酱龙利鱼

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这是一道连盐都不用的简单美味,其实也适合做大虾仁,蕃茄酱去腥提味,鲜香下饭,色泽也好看。

用料  

番茄酱 少许
生抽 少许
白糖 少许
龙利鱼 2-3条(我用的冷冻的,一条就是一片那种)
胡椒、香菜 自行掌握
洋葱末 少许

留学生菜谱-蕃茄酱龙利鱼的做法  

  1. 龙利鱼解冻后切成小块,洋葱切末

    留学生菜谱-蕃茄酱龙利鱼的做法 步骤1
  2. 锅内放油,加入洋葱末炒香

    留学生菜谱-蕃茄酱龙利鱼的做法 步骤2
  3. 放入龙利鱼块,轻轻翻炒2分钟

    留学生菜谱-蕃茄酱龙利鱼的做法 步骤3
  4. 看到鱼肉开始发后,加入一茶匙白糖,少许生抽,翻炒均匀半分钟

    留学生菜谱-蕃茄酱龙利鱼的做法 步骤4
  5. 加入蕃茄酱,拌匀炖几分钟,待鱼肉变得紧实白嫩,汤汁色泽均匀,即可关火。

    留学生菜谱-蕃茄酱龙利鱼的做法 步骤5
  6. 盛出洒入黑胡椒或香菜,即成。

    留学生菜谱-蕃茄酱龙利鱼的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-10-02 14:45:55
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