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广式豆沙月饼

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用料  

中筋面粉 160克
转化糖浆 110克
枧水 4克
花生油 30克
豆沙馅
红豆 300克
植物油 10克
糖 100克
蛋黄 1个

广式豆沙月饼的做法  

  1. 豆沙馅煮好摊凉称30克一个，饼皮20克一个

    广式豆沙月饼的做法 步骤1

  2. 入模具压饼，做好记得在月饼上方喷洒一点水，方便入烤箱的时候图案定型

    广式豆沙月饼的做法 步骤2

  3. 烤箱160度，先烤5分钟拿出来刷蛋黄液，然后烤10分钟再刷一层，再放烤箱烤10分钟左右

    广式豆沙月饼的做法 步骤3

  4. 月饼放凉后用盒子装起来，等2天回油后吃口感会更好

    广式豆沙月饼的做法 步骤4

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广式豆沙月饼相关分类

月饼 烤箱 广式豆沙月饼 豆沙月饼 蛋黄豆沙月饼 冰皮豆沙月饼 苏式豆沙月饼
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该菜谱发布于 2017-10-02 15:32:24
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