红烧肉（双立人锅+普通锅做法）

Name: 红烧肉（双立人锅+普通锅 做法）
Ingredients: 600克五花肉（耶～肥瘦相间哒我的最爱）; 5片姜片; 少许就好啦洋葱; 两勺～（依你们的口味）白砂糖; 1.5勺料酒; 少量（我这次没放）老抽（上色用哒 可放可不放～）; 适量就好花椒大料; 酌情 盐; 酌情水

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DaddyHbu

喜欢妈妈做的红烧肉 😍从小就爱吃味道浓郁超级下饭的哟 🍚 瘦瘦的我也抵挡不住的美味！😁分享给大家哦！因为我家里用的是双立人锅所以步骤和正常的有那么一丢丢的区别在步骤中我已基本更详细的标注出来啦但是不要担心哦炒鸡简单滴～💕
两种做法不变的是美味 💖
盐的用量呢炖熟后尝尝淡的话再放因为你还放了老抽酱油呀之类哒
水的用量呢炖肉的时候普通锅要放水没过肉就好不然还有收汁睡多了味道不好双立人锅炖十分钟后酌情放水因为有时候会干怕糊

用料

五花肉（耶～肥瘦相间哒我的最爱）	600克
姜片	5片
洋葱	少许就好啦
白砂糖	两勺～（依你们的口味）
料酒	1.5勺
老抽（上色用哒可放可不放～）	少量（我这次没放）
花椒大料	适量就好
盐	酌情
水	酌情

红烧肉（双立人锅+普通锅做法）的做法

先洗净然后切成块状～
冷水下锅把血沫焯出来
水开后再等一分钟左右！～～看到血沫出来了嘛👆
🏁如果是要用双立人锅！就直接捞出来直接进入下一步
🏁用普通的锅要捞出来后在锅里放少许油然后放少许葱姜蒜要炒一炒然后再进入下一步噢！
把糖呀料酒呀酱油呀葱姜花椒大料统统放里然后拌匀～
（双立人锅现在不需要防水 🏁普通锅要放水没过肉就好不要放太多）
盖上盖子
双立人锅持续小火 20分钟（中间打开盖子看看我这次中间觉得干加了三勺水正常的勺子）
普通锅要把汤汁收完太多水会影响味道噢
叮玲玲～～～20分钟啦！let's have a look 👀! 开盖尝尝搅拌一下上色更均匀酌情放盐因为酱油的缘故我一般都不用放盐呢！哈哈肉好肥啊！
那就开动吧！