🍕Pizza 🍕

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用料  

面团
高筋面粉 250克
温水 150克
酵母 3克
橄榄油 3勺
1克
牛肉腌渍
牛排 300g
黑胡椒 生抽
料酒 蚝油
馅料
青椒 1个 红椒 2个
马苏里拉芝士 红波芝士
披萨酱
大蒜 4瓣 芹菜 1片
洋葱 1个 西红柿 750g
蕃茄酱 罗勒
木糖醇

🍕Pizza 🍕的做法  

  1. 和面
    面团材料混合在一起,揉成面团盖上盖子,温室发酵至一倍大

  2. 腌渍牛肉

  3. 披萨
    西红柿烫掉皮 ,洋葱、大蒜切碎。

    锅里倒上橄榄油大蒜洋葱炒香,放入西红柿,罗勒,木糖醇,蕃茄酱翻炒一会。

    关火,用料理机打碎,回锅继续炒成酱(流动性很小的那种)

  4. 馅料
    切好的青椒、红尖椒(留一部分切圈)、牛肉稍微炒下去除对于水分,备用

  5. 面团擀平,戳洞
    抹上厚厚的披萨酱♥️♥️
    一层马苏里拉奶酪
    一层青红椒
    一层牛肉
    一层红波奶酪
    点缀上之前切圈的红尖椒

  6. 烤箱预热200度,10分钟
    中火200度20分钟,
    出锅前几分钟看下奶酪如果不上色可调整210度,齐活儿!

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该菜谱发布于 2017-10-03 15:48:49
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