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全蛋蛋挞液
全蛋蛋挞液
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小葡萄娘
当家里没有奶油没有牛奶时使用。。
用料
全蛋
2个
炼乳
一小勺(没有可不加)
细砂糖
55克
牛奶
奶粉泡的200ml
全蛋蛋挞液的做法
奶粉按照比例泡好,水温不用太高能够融化糖就行
泡好的牛奶里加入细砂糖和蛋液
全部混合后,过筛。倒入塔皮7~8分满。
210-220° 21-25分钟,上色为准。
小贴士
全蛋比蛋黄版的上色难很多,感觉蛋黄版上色更好看。
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该菜谱发布于 2017-10-03 15:56:25
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